un riconoscimento…fortificato

Conosciuti come i “fortificati”, Marsala, Madeira, Samos, Sherry ( ovvero Jerez)e Porto aspirano ad ottenere il riconoscimento dell’UNESCO. Per questo obiettivo hanno deciso di unirsi, così da tutelare quel valore di pregio e di storia che mantengono dentro il proprio gusto, quali rappresentanti dei territori viticoli chiamati della Cintura del Sole. E soprattutto capaci di condividere quelle abili tecniche di vinificazione che risalgono alla fine del settecento e dove il tempo lavora per esaltarne preziosità e sapore.