non siamo di nicchia in usa
Altro che bene di lusso! Il vino italiano è un prodotto trasversale e molto "democratico", acquistato da ampie fasce della popolazione. Niente bene di nicchia, dunque, o premium. Invece i quasi 2,9 milioni di ettolitri (su un totale di 3,6
impiantare una vigna dentro lo spazio dell’azienda? Oggi si può
La “Green Tech Citiculture”, una startup che si propone di impiantare nella aziende una “vigna urbana tecnologica”, ha lanciato questa bizzarra quanto intrigante idea. Grazie alle più moderne tecnologie, è ora possibile scegliere per la propria attività di impiantare una
un riconoscimento…fortificato
Conosciuti come i "fortificati", Marsala, Madeira, Samos, Sherry ( ovvero Jerez)e Porto aspirano ad ottenere il riconoscimento dell'UNESCO. Per questo obiettivo hanno deciso di unirsi, così da tutelare quel valore di pregio e di storia che mantengono dentro il
prosecco superstar (anche nei cocktail)
Supera il miliardo il numero delle bottiglie di bollicine italiane vendute, segnando un +7% rispetto al 2023. Così certifica l'Osservatorio del vino Uiv-Ismea, sottolineando il grande potere di impatto e charme che l'Italia ha saputo conquistare, battendo i cugini
sempre più vignaioli indipendenti
Pochi nel numero, ma importanti per stima e valore (delle bottiglie), oltre che molto green: questa è la fotografia dei vignaioli indipendenti, scattata dallo studio di Nomisma Wine Monitor. Si tratta di un "popolo" di agricoltori che conta circa 1700
Champagne? No grazie
Nel 2023 l'Italia ha acquistato meno bollicine francesi. Ben il 7% di flessione negativa, stando ai dati resi noti da Comité Champagne. Insomma, se dopo il Covid si era registrato un autentico boom, con listini in ascesa, oggi il contesto
quale vendemmia?
Con un clima che ci ha tenuto col fiato sospeso tutto l'anno, l'estate in particolare, come dobbiamo attenderci la vendemmia 20 24? Dopo l'annata disastrosa 2023, il raccolto a conosciuto un incremento dell'8%, stimando una produzione tra il
l’italia senza vino? meglio di no
Il "gioco", serio, serissimo, è stato simulato dall’Osservatorio Uiv-Vinitaly e da Prometeia che ne hanno presentato i risultati allarmanti nell'edizione della kermesse enologica più famosa del mondo e appena conclusasi. Ebbene, se si desse credito alla forte offensiva lanciata dall’Oms,
Il naso? elettronico
L'Università Cattolica di Milano ha di recente pubblicato i risultati di un progetto di ricerca, che vede il "naso".. . elettronico. Si tratta di un dispositivo che, sfruttando nanostrutture e intelligenza artificiale, può rilevare l'autenticità dei vini, con l'analisi del
Il Prosecco? “Parla” solo italiano
No, niente da fare. "Prosecco" non è, come avrebbero voluto i produttori australiani, una varietà di vite. Invece il nome corrisponde ad un vino Ig che può portare soltanto il marchio del "Made in Italy". Ad affermarlo, sciogliendo così