Non è stata un'estate facile, lo sappiamo bene. E le conseguenze del clima che abbiamo attraversato si stanno ora riversando non solo sulle nostre tavole, ma anche nel cibo per gli animali e dunque negli allevamenti. Alluvioni e caldo torrido,

L'agroalimentare italiano, già fiore all'occhiello della nostra economia, sta conoscendo una stagione d'oro. Oggi la filiera del cibo vale ben il 10% del Pil italiano, ci dice il settimo Censimento generale dell'Agricoltura dell'Istituto di Statistica, con un 2023 che ha

Questa volta spetta al nostro paese siglare un bel primato in Europa. In Italia, infatti, un ettaro su cinque di superficie coltivata è bio. Una leadership buona in ogni senso. Ad attestarlo Ismea, che accanto ad alcune criticità, non omette

Si apre un importante nodo critico in agricoltura dopo la decisione, assunta a livello comunitario, che fissa limiti nuovi in tema di deflusso ecologico. In concreto, se non saranno realizzati investimenti che migliorino le prestazioni degli attuali depuratori, a partire

Farsi conoscere, farsi apprezzare. C'è tempo fino al 15 maggio per partecipare al bando che dà accesso ai fondi da 25 milioni di euro, che il ministero dell’Agricoltura ha stanziato per promuovere i prodotti dell'agroalimentare che sono regine sulle nostre

Un dato che segna -11,3%, a tanto ammonta il calo delle immatricolazioni dei trattori in Italia.Per incentivare nuovi acquisti contro l'obsolescenza si punta sul Pnrr e il Fondo innovazione, ma i rallentamenti stanno inquietando i produttori. Per fortuna, però, si

Piace la formula delle vertical farm, che stanno conoscendo in Italia un momento di importanti investimenti. Si tratta di coltivazioni indoor di ortaggi, che vengono "piantati" fuori dal suolo e posizionati su strutture multipiano. Un'idea che consente non solo di

Piacciono agli italiani le biotecnologie quando incontrano il settore dell'agroalimentare. Due su tre si dicono fiduciosi, e non è davvero poco se si pena a quanto sia importante la cultura del cibo nel nostro paese. A patto che ci sia

Ci voleva uno chef stellato del calibro di Pietro Leeman per far parlare di questo che pollo sembra, ma pollo non è. Tra gli stand della Fiera di Rho per l'appena conclusa TuttoFood è stato presentato questo nuovo prodotto, che