Sempre più digitali (anche nelle paure)

Segna una decisa crescita la digitalizzazione di esercizi commerciali come bar e ristoranti, dove ormai quasi uno su due si serve di questi servizi per i pagamenti e la consegna. In molti si affidano ai sistemi digitali anche per le prenotazioni, ma lo “spettro” molto temuto è quello del fenomeno del cosiddetto no-show. Si corre ai ripari chiedendo una garanzia con la carta di credito, ma non sempre i clienti apprezzano. E che il cliente abbia sempre ragione sembra diventato quasi un mantra da quando il peso delle recensioni sui canali social è tale da spostare di moltissimo l’attenzione verso il gradimento o al contrario la “diserzione”. Oggi, secondo i dati Fipe ben i due terzi dei clienti scelgono un locale sulla base delle recensioni. Tripadvisor, Google, The Fork la fanno da padroni. Se questo è il quadro, ben vengano le novità, ma, come sempre, una difesa dai rischi diventa migliore se ci si assicura e le polizze si stanno adeguando alle attuali necessità.